Zymologi är en hyllning till hantverk och nyfikenhet i allmänhet, och till öl och vin i synnerhet. Det är också en manifestation för tillsammansskap och innanförskap, långa kvällar och upplevelserna vi älskar att dela. Det är ett uttryck i okomplicerad och god mat och ännu godare drycker, där det lokala kombineras med det bästa vi kan hitta i resten av Europa.
Namnet Zymologi betyder läran om jäsning, och krogen bygger på fascinationen för de processer som uppstår när naturen och kreativiteten samspelar.
Friisgatan 10, Malmö
Öppettider:
Tisdag-Torsdag 13.00-22.00
(Kök: 17.00-21.00)
Fredag-Lördag 12.00-00.00
(Kök: 12.00-21.00)
Söndag 12.00-20.00
(Kök: 12.00-19.00)
Kontakt:
hej@zymologi.se
Bokning, provning/stora sällskap:
hej@zymologi.se
